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Fachzeitschrift Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)
Ausgaben unter österreichischer Heftverantwortung:
24 Monate nach Erscheinen stehen die Ausgaben der HiBiFo als Open Access zur Verfügung und können kostenlos bezogen werden.
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HiBiFo 2019/1 Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis
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HiBiFo 2018/4 E-Learning. Ernährungs- und Verbraucher*bildung
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HiBiFo 2017/4 Methoden und Wege der Lernwirksamkeitsmessung - Praxiserfahrung, Ergebnisse
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HiBiFo 2016/4 Methoden und Wege der Lernwirksamkeitsmessung - Theorienbildung, Messinstrumente
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HiBiFo 2015/2 Wa(h)re Gesundheit
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HiBiFo 2014/4 Du sollst! Du darfst. Ich muss? Zur Moralisierung von Ernährung und Gesundheit.
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HiBiFo 2013/4 Die [Schul]Küche als Lernort
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HiBiFo 2012/4 Wieviel Theorie braucht die Fachpraxis?
Publikationen TNE
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NEU: TNE 2018:
Referenzrahmen für die Ernährungs- und Verbraucher_innenbildung Austria (EVA). Handreichung zur überarbeiteten Neuauflage - Poster 2015.
TNE 2012:
Handreichung - Mündliche kompetenzorientierte Reifeprüfung für "Haushaltsökonomie und Ernährung
TNE 2009-2011:
schulheft 141 (2011). Methodische Leckerbissen. Beiträge zur Didaktik der Ernährungsbildung.
TNE 2007-2009:
Referenzrahmen für die Ernährungs- und Verbraucherbildung (2008).
Neuauflage: Poster zum Referenzrahmen im Format A0 (2015)
Positionspapiere und Stellungnahmen
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